这个茶季，跟着种茶人，惟一养成的嗜好便是饮茶。只要看到好茶，我便忍不住想要取点样，内心迫不及待的想要品尝一下。

喜爱用玻璃杯沏一杯安吉白茶。然后坐在茶台旁，静神观看杯中那沉浮的茶叶，放松一下身心，看着茶叶在杯中上下翻腾，飘出那淡淡清香，深吸沁人肺腑。啜一口，细细的品味着茶味的苦涩甘甜。

第一款：安吉白茶

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。

第二款：安吉红

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在年种茶人经过反复试制，成功研发出用白叶一号（安吉白茶）加工制成的红茶产品——“安吉红”，并已批量生产和上市销售。

　　安吉红经“萎凋-揉捻-解块-发酵-整形-烘焙-提香”七道工艺加工而成。成茶外形紧秀、乌褐油润，金毫显露；汤色金黄似琥珀；口感蜜甜。

第三款：玉金香

“玉金香”也是种茶人经两年多心血研发而成，经摊青，杀青，回潮，揉捻，闷黄，曲毫五道工序，温度火候适宜，成就一款口感独特的闷黄茶。

投茶入杯，注水，冲泡，品茗。汤色黄汤明亮；香气清悦，有股甜玉米的香气；滋味醇和鲜爽、回甘、收敛性弱，这是与制作的原料为高茶氨酸的白叶一号有关。玉金香既保持了安吉白茶的共性，又增加了黄茶的特性，造就了独特的香气滋味。

茶是种很神奇的东西，它浓淡皆可；笃静者，品茶入心，安魂；烦虑者，品茶沉思，静心。茶是一种情调、一种雅兴、一种落默、一种忧伤。

图/文：小茶仙