这几天开始有了秋意

在秋日的舒爽里

喝上一杯茉莉与栀子花调性的水洗埃塞

感受惬意时光

这是一只风味非常爆炸的埃塞水洗豆。他有着清晰的茉莉花、栀子花的香气，酸质明亮活泼，甜感充沛，是一只惊艳的水洗好豆

埃塞俄比亚西达摩圣塔维尼

AnaerobicNaturalShantaweneG1OCR

产地：西达摩

处理方式：水洗

处理厂：DWD圣塔维尼处理站

海拔高度：米

高温：栀子花佛手柑

中温：西柚荔枝

低温：茉莉花黑加仑

DWD的圣塔维尼处理站建成于年，占地面积亩，是DWD公司在南方州西达摩产区最先进的处理站，改处理站距离圣塔维尼小镇中心约40分钟车程。

今年在圣塔维尼处理站加工的咖啡鲜果全部产自产季的中后期（年12月中旬~1月初。在DWD公司旗下所有的处理站中，Shantawene是海拔高度仅次于Garse的处理站，海拔高度米，但不同于高斯处理站只有日晒批次，圣塔维尼可以同时处理水洗和日晒。

今年新产季，DWD公司在圣塔维尼做了水洗、日晒、厌氧日晒以及出现尝试的乳酸发酵和红酒处理等批次，该处理厂周边咖啡鲜果的高糖度为各种处理批次提供了最好的鲜果基础。

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