烹:烹饪如何连接自然与文明

1

作者：迈克尔·波伦

出版社：中信出版集团

出版：-08

ISBN:5

书

聚

“你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。”烹饪，从广义上来讲，就是人们发明并使用一系列方法来将生鲜食材加工成可口营养的美食的过程，是人类做的最有趣也最有价值的事情之一。美国饮食界的良心和引领者迈克尔?波伦长期研究饮食，此次，他走访全球，向餐厅大厨、面包师、乳酪师、酿酒师等专业人士学习烹饪。在这个过程中，他发现烹饪不仅塑造了人类的身体与心灵，维系着家人的幸福与自然的环境，烹饪技术所蕴含的哲学与世界观更能告诉我们，面对自然，文明应采取怎样的姿态。书中用四个篇章来解析依赖于火、水、气、土这四个经典元素，由自然向文化转变的重要烹饪形式，它们在这个改变自然的过程中有自己特有的方法，特有的态度，特有的分工，特有的情怀。作者诚挚邀请读者一起，通过简单的烹饪练习，自力更生，减少对于食品工业的依赖，改变生活中生产和消费的比例，重修与自然、与社会、与家人、与自己的关系。哪怕是一锅乱炖，也是一次烹的探险。你会重新发现，烹饪，这项看似最平凡的技艺，竟对人类现代社会诸多困境进行了解答。

居山而行

2

作者：雲姑

出版社：江苏凤凰文艺出版社

出版：-06

ISBN:3

书

聚

《居山而行》是90后女冠雲姑的首部散文集，作者在书中写了自己出家前的生活，出家后的日常，出家后的修行生活等多个方面，内容涉及饮食、旅行、与世俗人的来往、修行、读书等，为读者提供了丰富的、与众不同的生活轨迹的感悟，对世俗、情感、孤独、文章、生死、幸福等，提出了非常独到而超脱的见解，能给读者以心灵的慰藉及生活的指导，是一部情志高远的诚心之作。◎身体力行的洒脱人生，真正以自己喜欢的方式生活。雲姑，在桃李年华，放下世俗纷扰，慕道青城山，读书、习字、弹琴、唱韵……，真正做到了以自己喜欢的方式过属于自己的一生。◎带你重回灵性而诗意的生活，守护灵魂深处的桃花源！雲姑首部散文集，70+篇精彩文章，囊括生活、人生、情感、爱、孤独等精妙心得，意境高远，真正得用心守护灵魂深处的桃花源。◎青城版《浮生六记》，比《借山而居》更洒脱，体会民国时期的风雅。以富有灵性和诗性的笔调，以世外人的视角，解答世俗人日常的万千琐事，教你如何在喧嚣中也能活得悠然。诠释何谓灵性而诗意的生活。一部让人远离浮躁、慰藉身心的寄世之书，现代青城版《浮生六记》。

论人类的认识:校勘全译本

3

作者：[英]约翰·洛克(JohnLocke)

出版社：世纪文景/上海人民出版社

出版：-06

ISBN:4

书

聚

《论人类的认识》（即《人类理解论》）是西方哲学史，尤其是近代哲学认识论传统中举足轻重的一部著作。它是英国经验主义认识论传统的开创之作。自年首次出版以来，洛克对此书进行了反复修改。于是《论人类的认识》早期陆续出版了七个英文版本，不同版本之间，在语词上有着颇多不同。而后尼迪奇对此书的七个版本进行了比较与考察，并参考法文、拉丁文译本等版本，编定了迄今为止《论人类的认识》的最权威校勘本。本书即是这一权威校勘本的首个中译本。它以最全面的视角为我们展现了洛克在此书的写作与之后的修改过程中的细微的思想变化与表述的差别，读者可以在阅读中对照《论人类的认识》不同版本的内容，更为详尽地了解洛克的哲学思想。对于洛克哲学思想的专业研究，此书具有极大的参考价值。本书是英国著名哲学家洛克的重要著作。它主要讨论的是人类认识能力的问题。这也是近代西方哲学认识论传统中的核心问题。此书作为近代西方哲学中重要的一个分支，即英国经验论的奠基之作，对于认识论问题，乃至整个西方哲学史的重要意义无需赘言。洛克在书中批评了以笛卡尔和莱布尼茨等人为代表的唯理论传统，反驳了人先天就具有知识的基本原则的哲学观点，从而提出了自己的，也是经验论对于人类认识能力的基本看法，即人生来如白板一般，他的所有知识都来源于经验。从经验中人获得简单观念，通过简单观念的复合形成复杂观念，从而形成人类的知识。本书的特点在于，它译自《论人类的认识》（即《人类理解论》）公认最权威的校勘本，容纳了这部经典七个早期英文版本的内容，对于相关研究有着重要的意义。

孤独的时候，不如吃茶去

4

作者：[美]珍娜·缪赛卡

出版社：北京时代华文书局?阳光博客

出版：-03

ISBN:2

书

聚

如何在搞砸了自己的人生后，迈出自我疗愈、自我救赎的那一步？如何在自我封闭的绝望深渊中，获得重新开始的勇气和力量？如何成为自己要成为的样子？这是一个“废柴妈妈”人生反转的故事。作者珍娜向我们递来一杯香气扑鼻的花草茶，并将自己反转人生的秘诀娓娓道来，那就是：做真正感兴趣的事。从热爱的配制花草茶入手，珍娜发现自己自然而然地表现出了许多优秀品质：乐观、坚韧、抗压、不轻言放弃、富有激情、极具创造力和行动力、灵感爆棚、不怕被别人拒绝……因为珍娜做的是自己喜欢的事，这样的生活正是她想要的，而这一切帮助她实现了人生的大逆转。生命里的某一刻，也许你会孤独、绝望，仿佛每一条出路都对你竖起“禁止通行”的牌子。这时不妨像珍娜一样坐下来，喝上一大口手里的热茶……让氤氲的热气抚慰你的烦恼，平复你的焦躁，点燃孤独心中爱的火花。也许从下一刻起，你的反转人生也即将开始。

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