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茶文化与营销
一个自带香气和文艺范的专业
我校在年新增的五年一贯制“茶文化与营销”专业,也成为了浙江省首个设立茶专业的技工类院校。课程设计以茶叶种植、生产和茶文化等产业前端知识为基础,同时依托省内茶叶产业优势,与省内外各大茶企、科研机构密切合作,采用学习与实践一体化的新型教学方式,全方位培养茶艺方面的技能型人才。
伴随着茶香,我们即将开启丰富多彩的校园生活,
我们会从“神农尝百草,得荼而解之”说起,展现辉煌的中国茶叶历史文化;
会从一棵茶树说起,探究它的生长过程,探究茶树上的一片叶子是如何经过人们智慧的双手变成了丰富多彩的六大茶类;
学茶,学会品茶是基本功,和普通人不同,我们会用科学严谨的方法,从茶的外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等多个维度科学对茶的品质进行科学地评价,同时让自己成为一名出色的评茶师。
当然,文艺范是少不了的!通过茶道的研习,用优雅的动作和语言传递文化的自信人生。
培养目标与学制
博观善读·德技兼修
培养具有正确的政治信念、良好的职业素质和较高的人文素养,拥有茶艺师高级工和评茶员高级工等技能等级证书;能够胜任茶艺师、评茶员、营销员、培训师等岗位的高技能人才。
学制五年(初中起点)
职业技能等级证书
茶艺师中级工、高级工
评茶员中级工、高级工
就业方向
毕业后可以在茶艺馆、茶室、高级酒店、茶业行政管理机关等场所专职从事茶饮艺术服务、营销和管理等工作,或者在茶艺培训机构从事茶艺培训教学工作。
实训室建设
旅酒系茶空间设计立足专业产教融合需要,突出茶文化特色性与茶艺专业性,分别为茶历史介绍展板、各式风格包厢、回型教室、评茶室,力求在新时代打好宁波的文化牌,为茶产业发展输送新人才,向世界输出宁波的茶之声。为学生提供真实工作环境,为学生培养工作素养,为产教融合提供重要支撑。
茶文化与营销专业实训室为学生提供真实工作环境,为学生培养工作素养,为产教融合提供重要支撑。
专业风采
旅游与酒店管理系根据学院领导“产教融合”思路,茶文化与营销班开展了为期五天的茶学研教学活动。学生们汇聚于五龙潭茶厂,化身一名小茶农,亲自参与采茶、制茶、品茶、评茶。
茶文化与营销专业学生聚于福泉山景区,参加教学实践活动,品一壶茶味。
受大益集团国际企业家俱乐部宁波康养部、宁波富安益新大益茶体验馆邀请,旅酒系茶文化与营销专业暨茶艺社团6位同学在赵华江、徐邢燕、章盼璐3位老师的带领下,一起参与了百年奋斗路·大益健康行的志愿茶事服务活动。
宁波市茶文化博物馆院长为我校学生讲述紫砂壶的历史。
我校作为唯一一家校方代表参加宁波茶文化促进会等单位在宁波茶博院举行第二届5.21国际茶日座谈会暨月湖茶市集。旅酒系徐邢燕老师携旅酒系蒋俊豪、张羽铃同学以教育为主题共同演绎“四知韵茶香”茶艺表演,为本次月湖市集增色添彩,赢得现场观众一致好评。
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一盏茶缘起,
一茗百味生。
一茶一语,
不喧哗,不声张,
自有不动声色的力量。
快来浙江商业技师学院,
感受茶文化的魅力所在吧~
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